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卓創(chuàng)資訊生豬行業(yè)分析師劉博洋
【導(dǎo)語】2025年四季度,生豬市場處于豬周期底部震蕩向上行階段過渡的關(guān)鍵時(shí)期,淘汰母豬行情在肥豬價(jià)格波動(dòng)、終端需求支撐與供應(yīng)結(jié)構(gòu)調(diào)整的多重作用下,呈現(xiàn)“先抑后揚(yáng)、抗跌性強(qiáng)”的顯著特征。短期內(nèi),受春節(jié)備貨支撐,高胎淘汰母豬價(jià)偏強(qiáng)運(yùn)行但漲幅受限,中長期來看,隨能繁母豬產(chǎn)能去化,其行情或?qū)㈦S豬周期緩慢上行。
淘汰母豬價(jià)格跟隨肥豬先降后漲,但底部抗跌屬性較強(qiáng)
從2025年四季度整體數(shù)據(jù)來看,全國高胎淘汰母豬成交均價(jià)8.97元/公斤,對(duì)應(yīng)其肥豬平均折扣為75.06%,淘汰母豬折扣仍處于高水平,反映出淘汰母豬價(jià)格的較強(qiáng)抗跌韌性,其中河南、山東作為淘汰母豬重點(diǎn)需求區(qū)域,成為全國淘汰母豬成交高價(jià)區(qū)。淘汰母豬行情在肥豬價(jià)格波動(dòng)、終端需求支撐與供應(yīng)結(jié)構(gòu)調(diào)整的多重作用下,呈現(xiàn)“先抑后揚(yáng)、抗跌性強(qiáng)”的顯著特征。
四季度終端需求發(fā)力,疊加供應(yīng)端調(diào)控理性,抗跌基礎(chǔ)牢固
四季度淘汰母豬價(jià)格走勢(shì)與肥豬價(jià)格形成強(qiáng)聯(lián)動(dòng),整體呈現(xiàn)“先降后漲”的震蕩格局。受豬價(jià)低迷傳導(dǎo)影響,淘汰母豬價(jià)格隨肥豬價(jià)格同步走低。隨著肥豬價(jià)格觸底反彈,淘汰母豬價(jià)格順勢(shì)跟漲,疊加大豬需求支撐和腌臘備貨提振,價(jià)格回升較快。值得關(guān)注的是,盡管期間存在短期波動(dòng),但淘汰母豬價(jià)格始終未出現(xiàn)深度回調(diào),相較于往年同期,抗跌性表現(xiàn)尤為突出。
具體來看,四季度淘汰母豬行情的支撐來自終端需求的實(shí)質(zhì)性改善。一方面,氣溫下降刺激鮮肉消費(fèi),疊大豬需求持續(xù)增量,淘汰母豬作為大豬替代產(chǎn)品,淘汰母豬屠宰量同步增長;另一方面,西南腌臘、西北加工市場提前啟動(dòng),淘汰母豬憑借性價(jià)比優(yōu)勢(shì)成為首選,其分割品需求旺盛直接拉動(dòng)收購積極性。消費(fèi)端的發(fā)力,有效消化了市場供應(yīng),為淘汰母豬價(jià)格起到有效托底。
另外,養(yǎng)殖端的有序調(diào)控是淘汰母豬價(jià)格抗跌的關(guān)鍵因素。盡管行業(yè)面臨虧損壓力,四季度自繁自養(yǎng)模式頭均虧損徘徊在100-300元/頭區(qū)間,但養(yǎng)殖主體并未采取集中淘汰式清欄,而是選擇精準(zhǔn)淘汰策略——重點(diǎn)淘汰5胎次以上、高胎低效母豬。這部分產(chǎn)能占比較少,而優(yōu)質(zhì)后備母豬補(bǔ)欄量足以彌補(bǔ)淘汰量,核心產(chǎn)能保持穩(wěn)定。截至12月底,196家樣本規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)能繁母豬存欄相比9月僅下滑1.56%,累計(jì)降幅有限,供應(yīng)端未出現(xiàn)過度釋放的情況。這種“慢節(jié)奏、優(yōu)結(jié)構(gòu)”的淘汰模式,使得市場供需始終處于相對(duì)平衡狀態(tài),淘汰母豬的價(jià)格抗跌性自然凸顯。
綜合來看,2025年四季度高胎淘汰母豬行情的核心邏輯的是“需求端階段性支撐+供應(yīng)端理性調(diào)控”的供需平衡。生豬價(jià)格的先抑后揚(yáng)提供了行情波動(dòng)的基礎(chǔ),淘汰母豬屠宰量的階段性變化反映了市場供需的動(dòng)態(tài)調(diào)整,而能繁母豬存欄量的緩慢去化與結(jié)構(gòu)性優(yōu)化則筑牢了價(jià)格底線。
短期來看,2026年春節(jié)前備貨需求仍在釋放,生豬價(jià)格有望延續(xù)季節(jié)性反彈,高胎淘汰母豬價(jià)格將維持高位運(yùn)行,但受整體生豬供應(yīng)充裕的限制,漲幅或相對(duì)有限,預(yù)計(jì)其較標(biāo)豬的折價(jià)比例維持73%-76%區(qū)間內(nèi)。中長期而言,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的全國能繁母豬存欄量已連續(xù)3個(gè)月處于4000萬頭以下,隨著低效產(chǎn)能的持續(xù)出清與消費(fèi)需求的穩(wěn)步復(fù)蘇,2026年下半年高胎淘汰母豬行情或?qū)㈦S豬周期變化,緩慢進(jìn)入上行通道。
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