速看：賞楓、品蟹、喝湯 霜降的儀式感拉滿了~
總臺記者 胡翔：在遼寧本溪的大冰溝國家森林公園，溫度已經(jīng)下降到10℃左右，目前，整個景區(qū)的楓葉基本達(dá)到了最佳的觀賞期。兩側(cè)山上不同顏色的楓葉層層疊疊，組成了一幅絕美的深秋風(fēng)景。
【資料圖】
本溪的楓葉除了大眾熟知的三角楓、五角楓、七角楓，更有姿態(tài)妖嬈的九角楓、十一角楓，乃至罕見的十三角楓。在本溪，游客們可以“動靜結(jié)合”來賞楓。如果想安靜欣賞，可以沿著步道上山。兩側(cè)楓葉紅似燃焰、黃若鎏金、橙如晚霞、綠映蒼巒，色彩交織。如果“靜賞”不夠滿足，基于本溪山間地貌，當(dāng)?shù)鼐皡^(qū)還打造了山地滑車、林間穿梭等豐富的游玩方式，讓游客在山林間體驗到更為動感的賞楓方式。
游客 霍文君：孩子們玩得都挺開心的，可以看到這個景區(qū)漫山遍野全部都是楓葉，真的像可以教到孩子層林盡染是什么樣的感覺。
在本溪關(guān)門山國家森林公園，行走山間，水清景秀，溪水潺潺，瀑布飛濺，每天能吸引兩萬余名全國各地的游客。
關(guān)門山國家森林公園導(dǎo)游部經(jīng)理 孟曉倩：我們這里的楓葉主要都是槭樹的一種，顏色就是有黃色、橘色、深紅、淺紅、紫色這些。
據(jù)了解，本溪的森林覆蓋率達(dá)76.31%，其中楓樹面積占到3.2%，有26.5萬畝，這里的楓樹以“數(shù)量多、品種全、分布廣、色彩艷”而聞名，如今已成為游客們追尋秋韻的熱門之選。
千垛菊海迎霜降
河蟹肥美正當(dāng)時
自古以來，霜降時節(jié)人們就有登高、賞菊等傳統(tǒng)習(xí)俗。在江蘇興化，各色菊花正競相綻放，而河蟹也陸續(xù)上市。菊海為景，河蟹作陪，游客盡享“賞菊品蟹”的閑適時光。
這是江蘇興化千垛景區(qū)，各色菊花叢生，一片片菊花花海色彩斑斕，游人穿行其間，抓住秋天的尾巴。
游客 王欣：這個垛子它四面都是環(huán)水的，一塊一塊的，特別有特色，感覺跟別的景區(qū)都不一樣。
千垛景區(qū)運營部工作人員郯天杰：今年新增了香菊、波斯菊、格桑花和百日菊，希望給游客在視覺上帶來一些沖擊。
菊花盛開的時節(jié)，也是品嘗河蟹的最佳季節(jié)。目前，興化市63萬畝河蟹養(yǎng)殖塘的螃蟹已進(jìn)入豐收季，景區(qū)周邊就有美食品嘗區(qū)，游客們在賞菊的同時，還可以嘗到螃蟹的鮮美。
游客 陳燕萍：沒想到在興化垛田能一邊看菊花，一邊吃蟹。既飽了眼福，又飽了口福，把霜降的儀式感全拉滿了。
“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”
山藥土雞湯暖胃又暖心
霜降節(jié)氣的到來意味著氣溫越來越冷，天氣也越來越干燥。秋冬交替季節(jié)，要注意潤燥驅(qū)寒。在湖北利川，當(dāng)山間新鮮出土的紅皮山藥，遇上武陵山區(qū)的散養(yǎng)土雞，一碗咕嘟冒泡的暖湯，成了當(dāng)?shù)厝蓑?qū)散秋寒的滋補(bǔ)佳品。
一大早，湖北利川市團(tuán)堡鎮(zhèn)的山藥地里一派熱鬧景象，居民們正忙著挖特色紅皮山藥。
團(tuán)堡鎮(zhèn)居民 甘繼勛：我們的山藥挖出來，大根的更好，特別是霜降過后挖的，品質(zhì)還要好，淀粉含量也高，軟糯香甜。
燉一鍋山藥土雞湯，光有好山藥還不夠，武陵山區(qū)散養(yǎng)的土雞是山藥的“黃金搭檔”。
這些在山林里追蟲啄食的土雞，肉質(zhì)緊實還低脂，燉湯最是鮮美。土雞洗凈后斬塊，放入鍋中煸炒，只需撒少許鹽、丟幾片姜片，就能滿屋飄香。
團(tuán)堡鎮(zhèn)居民 劉靜：像一般的雞都要焯水了再來炒和燉，但是我們利川的跑山雞，本身肉質(zhì)非常緊實，雞味非常濃郁，不用焯水直接炒味道就非常好。
待雞肉炒至金黃，淋上一勺本地產(chǎn)的高粱酒增香，再沖入滾燙的開水，轉(zhuǎn)小火慢燉。
一個半小時后，削好皮的山藥下鍋，繼續(xù)燉上30分鐘。掀開鍋蓋的瞬間，熱氣裹著鮮香撲面而來：山藥燉得軟糯，土雞酥爛不柴。喝一口湯，暖意入胃，秋燥消散，這便是霜降“滋陰潤燥、健脾養(yǎng)胃”的食補(bǔ)佳品。
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