吉林省敦化市市場監(jiān)管局開展食品生產企業(yè)春節(jié)前監(jiān)督檢查工作
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為保障春節(jié)前后食品安全，吉林省敦化市市場監(jiān)督管理局食品生產監(jiān)管科組織執(zhí)法人員對該市食品生產企業(yè)進行監(jiān)督檢查，重點對糧食加工品、植物油、肉制品、糕點、堅果炒貨等食品生產企業(yè)在食品生產加工過程中原料購進、生產投料、出廠檢驗及設施設備安全運行等關鍵控制環(huán)節(jié)進行了檢查。
執(zhí)法人員以群眾需求量大的大米、豆油、熟肉制品、飲品、干果等“年貨”為切入點，深入食品生產企業(yè)生產車間、原輔料庫、成品庫、化驗室、留樣室、配料室等生產場所，并查閱臺賬資料，從原料采購情況、進貨查驗記錄、生產過程控制、生產環(huán)境條件、產品出廠檢驗、從業(yè)人員管理、食品安全主體責任落實等方面進行全面檢查。
截至目前，共檢查食品生產企業(yè)15家，未發(fā)現(xiàn)食品生產企業(yè)違法違規(guī)生產現(xiàn)象，為進一步規(guī)范企業(yè)春節(jié)前后食品生產安全，敦化市市場監(jiān)督管理局要求食品生產企業(yè)嚴格履行安全生產主體責任，把好原材料采購關、生產過程控制關以及產品出廠檢驗關，嚴防食品安全事故發(fā)生。（關月）
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